Igname Pkonan (KG)
1 000 CFA
L’igname kponan est un tubercule originaire de l’Afrique de l’Ouest, notamment de la Côte d’Ivoire. Il est utilisé dans la cuisine ivoirienne et est très apprécié pour sa saveur douce et sa texture ferme.
L’igname kponan est riche en nutriments tels que les vitamines C et B6, le potassium et le fer. Il est également riche en fibres, ce qui en fait un choix sain pour les consommateurs qui cherchent à ajouter plus de légumes dans leur alimentation.
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Description
L’igname kponan, tubercule originaire de la Côte d’Ivoire largement consommé dans la région de l’Afrique de l’Ouest, est une excellente source de glucides complexes, de vitamines et de minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le phosphore. Il se distingue par sa texture ferme et sa saveur légèrement sucrée.
Dans la cuisine ivoirienne, l’igname kponan est un ingrédient polyvalent. Il peut être bouilli avec une sauce tomate, cuisiné en ragoût avec du poisson ou de la viande, transformé en purée pour accompagner viandes ou poissons, ou encore utilisé pour préparer des frites. En résumé, l’igname kponan enrichit de saveur et de texture de nombreux plats ivoiriens.
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