Viande de bœuf local sans os (KG)

Description

La viande de bœuf est l’un des produits les plus populaires et les plus consommés dans le monde entier. Cette viande est riche en protéines et contient également des vitamines et des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le magnésium. Elle est généralement préparée en grillades, rôtis, ragoûts, ou sautée dans une poêle. Les différentes parties du bœuf ont des textures et des saveurs différentes, ce qui en fait un choix polyvalent pour une variété de plats.

En Côte d’Ivoire, la viande de bœuf est également très populaire et est souvent utilisée dans de nombreux plats traditionnels. Parmi les plats ivoiriens les plus connus, on trouve le « Kedjenou », un ragoût de viande de bœuf cuit lentement avec des légumes et des épices, ainsi que le « Yassa », un plat de viande marinée avec des oignons et des épices, souvent servi avec du riz ou du couscous. La viande de bœuf est également utilisée dans les soupes et les bouillons, ainsi que dans les brochettes grillées.