Aubergine violette (kg)
700 CFA
L’aubergine violette est un légume délicieux et nutritif qui est souvent utilisé dans la cuisine ivoirienne. Cette variété d’aubergine est connue pour sa couleur violette foncée et sa saveur douce et légèrement amère. L’aubergine violette est une excellente source de nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
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Description
L’aubergine violette, également connue sous le nom d’aubergine africaine, est un légume qui appartient à la famille des Solanacées. Cette variété d’aubergine est très populaire en Côte d’Ivoire pour sa saveur unique et ses nombreuses utilisations culinaires. Les aubergines violettes sont riches en nutriments tels que les fibres, les vitamines B1, B6 et K, ainsi que les minéraux tels que le potassium et le cuivre.
En Côte d’Ivoire, les aubergines violettes sont souvent utilisées pour préparer les plats tels que le Tchep.
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