Feuilles d’oignon (tas)

Description

Les feuilles d’oignon sont une herbe aromatique commune dans de nombreuses cuisines à travers le monde, y compris en Côte d’Ivoire. Ces feuilles sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur aux plats salés, tels que les soupes, les ragoûts, les sauces, les omelettes, etc. Elles ont une saveur légèrement sucrée et une texture croquante qui apporte de la dimension à tout plat dans lequel elles sont incorporées.

Les feuilles d’oignon sont également riches en nutriments, notamment en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux tels que le calcium, le fer et le potassium. Elles sont également une source de fibres alimentaires et de composés antioxydants, qui peuvent aider à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.