Piment (KG)

Description

Le piment vert est un ingrédient essentiel dans la cuisine ivoirienne, apportant une saveur unique et épicée à de nombreux plats. Les piments verts sont disponibles dans une variété de formes, tailles et couleurs. Ils sont utilisés dans une variété de plats, y compris les soupes, les ragoûts, les plats de viande et de poisson, les plats de riz, les sauces, les marinades et les condiments.

Le piment est riche en nutriments, notamment en vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire, et en antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. C’est également un aliment faible en calories, ce qui en fait un choix sain pour ajouter de la saveur à vos repas sans ajouter de calories supplémentaires.

En Côte d’Ivoire, le piment est utilisé dans de nombreux plats traditionnels, tels que le Kedjenou, le Poisson Braisé, un poisson grillé mariné avec du piment et d’autres épices, et le Gombo. Les plats de riz tels que le riz gras ou le riz aux légumes sont également souvent assaisonnés avec du piment pour ajouter de la saveur et de la chaleur.