Poisson thon rouge
2 000 CFA
Le thon rouge est un poisson riche en nutriments avec une saveur riche et une texture ferme. Il peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les grillades, les salades et les plats de pâtes.
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Description
Le thon rouge, appartenant à la famille des Scombridae, est prisé pour sa saveur riche et sa texture ferme. Reconnaissable à sa couleur rouge foncé due à sa haute teneur en myoglobine, une protéine favorisant le stockage d’oxygène dans les muscles, ce poisson est une source de nutriments précieux.
Il offre des protéines de haute qualité, des acides gras oméga-3 bénéfiques, ainsi que des vitamines B12 et D, et des minéraux comme le sélénium et le magnésium.
Polyvalent en cuisine, le thon rouge se prête à diverses préparations : grillé, poêlé, frit, en salades, sandwichs, ou intégré aux plats de pâtes, enrichissant ainsi l’alimentation quotidienne.
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