Poisson thon rouge
2 000 CFA
Le thon rouge est un poisson riche en nutriments avec une saveur riche et une texture ferme. Il peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les grillades, les salades et les plats de pâtes.
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Description
Le thon rouge est un poisson de la famille des Scombridae, qui est souvent considéré comme une délicatesse en raison de sa saveur riche et de sa texture ferme. Ce poisson est connu pour sa couleur rouge foncé distinctive, qui provient de sa teneur élevée en myoglobine, une protéine qui aide à stocker l’oxygène dans les muscles.
Le thon rouge est une source riche en nutriments, notamment en protéines de haute qualité, en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé, en vitamines B12 et D, ainsi qu’en minéraux tels que le sélénium et le magnésium.
Ce poisson peut être utilisé dans une variété de plats savoureux et sains. Il peut être grillé, poêlé, frit. Le thon rouge peut également être utilisé dans des salades, des sandwichs ou des plats de pâtes, dans les tcheps…
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