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L’ail est une excellente source de nutriments essentiels, y compris la vitamine C, le manganèse, le sélénium et les antioxydants. Il contient également des composés sulfurés qui ont des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, ce qui en fait un choix sain pour les personnes soucieuses de leur santé.
L’aubergine est un légume sain et savoureux, parfait pour accompagner de nombreux plats. En Côte d’Ivoire, elle est souvent utilisée pour préparer la sauce aubergine, qui est une sauce épaisse et savoureuse à base d’aubergines, de tomates, d’oignons, de poivrons et d’autres ingrédients. Elle accompagne parfaitement les plats de riz, de pâtes, de manioc ou de bananes plantains.
L’aubergine djamba est un légume exotique populaire en Côte d’Ivoire. Elle est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines B et C, le potassium et les antioxydants. Elle est polyvalente en cuisine et est souvent utilisée dans la préparation de plats traditionnels tels que la sauce « gombo » et le « la sauce légume ». Commandez dès maintenant sur notre site.
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L’aubergine violette est un légume délicieux et nutritif qui est souvent utilisé dans la cuisine ivoirienne. Cette variété d’aubergine est connue pour sa couleur violette foncée et sa saveur douce et légèrement amère. L’aubergine violette est une excellente source de nutriments tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
Les bananes plantains sont riches en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines B et C, le potassium et le magnésium. Elles sont également une excellente source d’énergie, ce qui en fait un aliment de choix pour les personnes actives ou sportives. De plus, elles sont naturellement sans gluten, ce qui en fait une alternative saine aux céréales contenant du gluten.
Le chou est un légume crucifère riche en vitamines et en fibres. Il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels en Côte d’Ivoire, comme la salade de chou et les ragoûts.
Le concombre est un légume frais, croquant et rafraîchissant, idéal pour les salades, les sandwichs et les plats d’accompagnement. Il est riche en vitamines et en fibres alimentaires, faible en calories et facile à intégrer dans une variété de plats.
La courgette est un légume frais et polyvalent qui est très apprécié pour sa saveur douce et sa texture ferme. C’est un légume qui est riche en nutriments, notamment en vitamine C, en vitamine K, en fibres et en potassium.
Le gnangnan est employé à faible dose dans les préparations culinaires pour apporter une légère aigreur qui intensifie la saveur des autres légumes auxquels elles sont mélangées.
En grande quantité, Le gnangnan est utilisé comme légume principal dans la préparation de la sauce gnangnan. son amertume est alors plus marquée, ce qui en fait un plat prisé par les fins gourmets.
Le gombo est un légume populaire en Côte d’Ivoire, connu pour son goût délicat et sa texture douce. C’est une source riche en vitamines et minéraux, en particulier en vitamine C et en magnésium, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Le gombo est utilisé dans de nombreux plats traditionnels ivoiriens, notamment dans les soupes.
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