Gombo frais (Tas de 3)
100 CFA
Le gombo est un légume populaire en Côte d’Ivoire, connu pour son goût délicat et sa texture douce. C’est une source riche en vitamines et minéraux, en particulier en vitamine C et en magnésium, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels ivoiriens, notamment dans les soupes.
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Description
Le gombo, ou okra, est un légume vert en forme de gousse qui prospère dans les régions chaudes et humides du monde entier, y compris en Côte d’Ivoire. Ce légume polyvalent peut être cuit de diverses manières : bouilli, grillé, frit ou sauté. Le gombo est apprécié pour sa texture douce et ses graines charnues, parfaites pour épaissir les soupes.
Riche en nutriments essentiels, le gombo contient des vitamines C, B6, K, du folate et du magnésium. Il est également une excellente source de fibres alimentaires, favorisant une digestion saine. De plus, ses antioxydants protègent le corps contre les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.
En Côte d’Ivoire, le gombo est un ingrédient clé de nombreux plats traditionnels, comme la sauce gombo et la sauce gouagouassou. Utilisé pour épaissir les soupes, il se marie souvent avec des légumes tels que la tomate et l’oignon.
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